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Mi diario de repostería

Es una guía esencial para los amantes de la repostería. Desde los ingredientes básicos hasta técnicas avanzadas, este libro ofrece una sólida base teórica para comprender la química detrás de cada postre.

Explora recetas clásicas y creativas, desde panques esponjosos hasta pasteles decadentes, brownies irresistibles, cremas sedosas y galletas crujientes.

Con instrucciones paso a paso y consejos útiles, este libro es perfecto para principiantes y aficionados por igual, ¡descubre el placer de hornear delicias caseras inolvidables!


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Mi diario de repostería
-Panqué de zarzamora y cacahuate
-Muffins de arándano, naranja y nuez
-Conchas de calabaza
-Panqué de plátano
-Custard soft buns
-Panqué de zanahoria
-Brownie tortuga
-Brownie súper chocolatoso
-Galletas tortuga
-Galletas de fresas con crema
-Galletas de kinder bueno
-Galletas de plátano y biscoff
-Galletas de palomitas
-Alfajores de chocolate
-Tarta de limón
-Tarta de almendra y fresa
-Tarta de plátano
-Basque cheesecake
-Pastel de chocolate
-Pastel de chocolate, plátano caramelizado y crema de cacahuate
-Sección extra de cremas y rellenos
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Conchas de calabaza
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Galletas de palomitas
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Galletas de fresas con crema
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Alfajores

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